梅(2016.7.3)

この時期、農作業が忙しい。そして今年は何故か真面目に取り組む気分で畑はきれいになっている。したがってなかなか山に行けない。さらに今年は梅が豊作だ。大量の梅を収穫し、知り合いに届け、残りをなんとか片付ける。特に梅関係が好きな訳でもないけれど、食料関係を無駄にすることに抵抗感がある私です。

【昨年はほとんど収穫はなかった梅の木1本。今年は豊作だ。これでも全収穫の半分。】

【収穫した梅は知人に配ったのち、自力でも処理した。梅干し、梅干しさしす漬け、梅酒、梅サワー、梅シロップ。】